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2017年5月

ブログをお引越しします

3月にひょんなことから

占いで仕事運をみてもらって

「よいと思うことは即実行」

って、いってもらって

ブログのお引越しを真っ先にやろうと宣言して、早2ヶ月!

忙しいからって言い訳していたよ、また!

やろうと思えば、1時間でできたことであった・・・・

そんな訳で、お引越ししました。

お引越し先はまだ、家具もはいっていないし

おふろの使い勝手がわからない

くらいの右往左往ぶりで

それなのにお客様呼んじゃうの~~??

って言われかねないくらいなのですが・・・・

でも、そんなカンペキからほど多いのがワタシ!!

って急に開きなおる

どうぞこれからも

何とぞこれからもよろしくおねがいいたします

「Life In A Northern Town~大曲で楽しく暮らすコツ~」(アメブロ)

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5/24(水)のレッスン

Dsc_0199初級第1回目のレッスン「マヨネーズパン&宇治ぜんざい」♪やばい!このパンやっぱりおいしい!ふっわふわ!まだ第1回目だというのに、みなさんのあったかくてあかる~い雰囲気で、私もめちゃくちゃ楽しくて♪いろんな世代が集まるので、いろいろ教えあったりというのも楽しいですよね♪どうかこれからよろしくおねがいします♪

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5/23(火)のレッスン

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初級卒業のレッスン「バタートップ&さくらもち」のレッスン♪つまり入会して1年がたったみなさんのグループ。すっかり打ち解けて、毎回大笑いに包まれるのです♪今日は生徒さんのひとりが、ほかの生徒さんひとりひとりに手作りのパッチワークのポーチをプレゼントしてくださったんです。「その方をイメージしてチクチクしました~♪」と。それが見事にその人のイメージにぴったりで!!太陽みたいに明るい生徒さんにはオレンジベース、あったかくて女性らしい方にはシックなバラの柄という感じ。こんなココロのこもったプレゼントを送ってくれる生徒様にも感謝なのですが、そんな風にプレゼントを贈りあうという仲間になれたということにも感激しているワタシ。これからもベーキング一緒にたのしんでいきましょうね♪

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5/22(月)のレッスン

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上級フロマージュ&スノーボールレッスン♪この日はちょっと落ち込み気味だったワタシ。でもね、生徒様にまたチカラをもらったよ♪ほんとね、どっちが先生なんだろうってくらい、いつもみなさんに助けられてる・・・いつも本当にありがとうございます♪

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チョコマーブルと塩ぱん♪

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ムスメの卓球部への差し入れパン♪週末に県大会があるので♪

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塩パンも♪

って・・・・実は生徒さんが「チョコマーブル&塩パン」レッスンをご予約いただいたので、一緒に私の個人的なパンも焼かせていただいたのでした♪

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一緒にパンをつくった生徒様からのお土産~~~!かわいすぎ!!




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5/19(金)のレッスン

Dsc_0191中級チキングラタンパンのレッスンです♪この日は肌寒かったので、グラタンパンもおいしく感じますが・・・真夏にこのレッスンがきたグループには、違うフィリングも用意しようかと思います・・・・今日もたくさん笑ってたのしい時間♪ありがとうございました♪

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ライラック

Dsc_0190慌ただしい生活のなか、気付かなかったけど・・・

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庭のライラックが満開だった!短い花期ですが、テーブルを彩ってくれます

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5/18(木)のレッスン

Dsc_0188上級チョコマロンのレッスン♪見事なマーブル模様です♪たのしいおしゃべりでレッスンはあっという間♪またおまちしております♪ありがとうございました~♪

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5/17(水)のレッスンと名言誕生

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またブログアップを怠るワタシ・・・とにかくムスメの部活の保護者会としての仕事に追われてます・・・5/17(水)は上級クランツクーヘンのレッスンでした♪このグループとは、けっこう人生語り合っちゃうんですよねぇ・・・

今日も名言が生まれました!

人生は返し縫い」

目標があるけど、自分だけの努力ではどうにもならず、足踏みしたり、ときには最初からやり直しということだってある。でもあしぶみだったり、やり直しは無駄なんかじゃない。気持ちをつよくしたり、経験値をふやしたことになり、その人生がより強くなる。

そう、波縫いだけのような順調な人生より、返し縫のような人生が人を強くする。

そう思って、今をがんばろう。

ありがとうございました♪

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秋田市おデート

今日はお友達と秋田ドライブ〜


ドライブの第一目的は秋田市保戸野にあるフランクというお店のスープカレーだよ(o^^o)うましっ!


同じく保戸野の雑貨屋さん生活選手


うふ(o^^o)お箸をかいました!


こちらは秋田市手形のだーい好きな雑貨屋さんルボアだよー!唯一無二!他には無い品揃えで私のストライクゾーンにズシン!


最後は秋田市御所野のIN HER LIFEというカフェでお茶(^-^)

忙しい毎日だけど、そういう時ほど楽しい時間が大切(o^^o)

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5/15(月)のレッスン

Dsc_0184上級ブラウンブレッドとモンブランヴェールのレッスン♪見て~~~♪カンペキな仕上がりです♪「締めながら巻く」というコツをつかんだからこそのできあがり~♪モンブランも完璧♪ありがとうございました♪




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デレデレの顔

オットの誕生日でした♪

Dsc_0176中3のムスメがレシピ動画の「Tastemade」をみながらエンチラーダをつくってくれたよ♪オットはベジタリアンなので、ベジタリアンバージョンで♪トルティーヤもムスメつくってくれた!!

Dsc_0177ワタシはキャロットケーキ♪ココナツオイルと素焚糖、人参たっぷり♪なかやましほさんの本のレシピで、とにかく体にやさしく♪豆腐クリームをそえて♪

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わ~いPARTYだ~~♪

Dsc_0179エンチラーダがメキシカンだから、お酒もメキシカンで♪

Dsc_0180ムスメとの2ショット♪オットめっちゃ幸せそうです♪

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デレデレの顔というのを目の当たりにしたワタシです♪







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5/14(日)のレッスン

Dsc_0183中級の卒業レッスンです♪サバランですね♪振替「クッペ」のレッスンも同時進行で♪みなさま協力ありがとうございました♪この2年でグンと腕をあげてくださったみなさま、上級でまたお会いしましょう♪ありがとうございました♪

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5/13(土)のレッスン

Dsc_0173初級イチゴジャムパンとロールケーキレッスン♪し~んと静まり返り作業に没頭するチーム、きゃぁきゃぁ言いながらにぎやかなチームとわかれるこちらのパンレッスンですが、今日は後者happy02ありがとうございました♪

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5/11(木)のレッスン

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中級カレーパンとマーブルケーキのレッスンでした♪「こんなおいしいカレーパン食べたことない!」と言わしめる自信あり♪今日もあっかる~~い生徒様のおかげで楽しいレッスン♪こういう風に家庭やまわりの人を笑顔にする人にも憧れる~♪パン教室の生徒様はワタシの理想の女性像の方がおおい!これって幸せよね!

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誕生日ケーキ

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お友達ご依頼の誕生日ケーキです♪チョコレートケーキということでチョコ生ケーキを♪クルミもはいってます♪よろこんでいただけますように♪

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心配りとは

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素敵なプレゼントをいただきました~♪「職業柄卵をたくさん使うでしょう」ということで、おいしい「あやめ卵」を♪

こんな素敵な包装をしてくれて♪

相手を思いやって、その人の必要なものをさりげなく、素敵に・・・

こんな心配りのできる女性になりたいものです

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5/9(火)のレッスン

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中級トーストブレッドレッスンでした♪しっかりとした歯ごたえがありながらも口どけのよい食パン♪極上の白米を食べてるような。

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生徒様のなかにハーブの先生がいらしたので、うちの庭のハーブをおいしいハーブティーにしてパンの試食時いただきました♪

今日も生徒様から学ぶワタクシなのです♪ありがとうございました♪

これからご依頼されたケーキをつくるよ~note

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5/8(月)のレッスン♪

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中級デニッシュのレッスンでした♪

Dsc_0159お皿にのりきれないほどの差し入れの数々~♪充実のランチパーティ♪

GW明けのちょっとしたアンニュイさがあったけど・・・みなさんとの楽しい会話でエネルギーチャージ~~~~~!新学期のお弁当づくりなどの話題で盛り上がりました!

今日もありがとうございました♪

※ブログのお引越し作業はなかなか進まず・・・ゆ~っくりやっていこうかとおもっております・・・

※そうそうGWに山形にいってきてと~~っても楽しかったので、これもブログに自己満アップしていきたいなぁ

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最近やいたおうちパン

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ずら~り。義母に頼まれたパンです♪お友達に配るんだそうです♪義母はワタシの一番のお客様なんです♪

こちらの「ブラウンブレッド」は私の教室では「上級」登場のパンです♪レッスンのために練習をしていて、食べきれないので実家にもっていったのですが、義母のお口にぴったりあったそうで感動してくれたんですよ♪ワタシもこのパン大好き♪

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おつぎはいつものカンパーニュの生地にゆずピールとナッツをたっぷりの

Dsc_0155_2ゆずとナッツのカンパーニュ

ワタシのオリジナルパンづくり研究~♪

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むむ!!おいしいにはおいしいけど・・・もっとゆずをいっぱいいれてよかった!!ゆずが主張してこない・・・

カンパーニュには私はライ麦と全粒粉をいれますが、そうするとパン自体の味が濃いので、中にいれるフィリングも味が主張したものでないとパンに味が負けてしまう。その辺は白米と玄米の関係にも似ている。玄米には味の濃いものがあいますものね。いい勉強になった。もしかしたら、ゆずを使う場合には白いパンのほうがよいのかも

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そういえばどちらのパンも、このオーバルのバヌトンを型にしたパンでした。

以前は丸いバヌトンが好きでしたが、このごろオーバルが好き~♪


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