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3/13 中級チーズベーコンクッペ&オレンジケーキレッスン

Dsc_9988

クープパックリクッペのレッスンです♪

なんと、今日は私のデモンストレーションのクッペのクープにエッジがたたないという失敗がsweat02

ここんとこ、きれいにエッジがたっていたので、

気が抜けていたかも・・・・

ちょっとしたことで、クープってきれいに開かない

そんな感じはマカロンと一緒

ちょっとした気のゆるみが結果として現れる

でも生徒のみなさまのはきれいにできあがりましたので、ほっとしています

今日もありがとうございました

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