11/16 中級シュトーレン＆もちレッスン

シュトーレンレッスン・・・・ですが、またシュトーレンの画像をとりわすれております・・・試食のタルティーヌです↑

今日は生徒様がとうとう目標にむかって動き出すという報告をうけました。ここにくる生徒様はバイタリティがある生徒様がおおく、資格をとったり、新しく起業したりと私はその方々からエネルギーをもらうことが多いです。パン教室に通っていることがすこしはそのバイタリティのもとにわずかでもなっているといいなと願っています。

そして今日も「食の安全」という話題になりました。

いつもいつも生徒様の話で勉強させてもらっています。

知識が圧倒的に足りないなぁ。食に携わるものとして本当に勉強しなくてなりません・・・・反省です

今日も本当にありがとうございました。