4/19 山型食パン＆コーヒーまんじゅうレッスン♪

今日は中級どまんなか！山型食パンレッスンです♪

釜伸びがぐ～んとしたすばらしい食パンたち。もちもち、そしてひきのある味わい、くちどけのよさ。私もまだまだ就業中の身ですが、このパンがうまく焼けたとき、感動のおいしさがまっています。みなさま、今日は「釜伸び３㎝」をめざしていただきましたが、みなさま到達して胸をほっとなでおろしています。

あとはコーヒーまんじゅう♪なにそれ？？？っていいたくなりますが・・・めちゃくちゃおいしいですやわらかいおもちは成型がむずかしいですが、みなさまコツをつかみ、美しくしあげていただきました。

このごろ私自身モットーをいいすぎですが、私は「家庭人がつくるからこんな感じでいいや～」は嫌です。美しく、だれに差し上げてもはずかしくないレベルのものを作れるようにご指導したいです。

今日もありがとうございました