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4/15 サバラン&ブルーベリーゼリーレッスン♪

昨日のあたたかさで大曲の桜も開花しましたcherryblossom1本の樹にひとつかふたつの花ですが。

このひとつふたつ咲いているこの時期が大好き。希望に満ち溢れている。

今日は中級ラストのレッスン「サバラン」です。

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かのフランスの美食家ブリア・サバランに敬意を表して名前を付けられたイースト菓子。最近の洋菓子屋さんではみかけなくなりましたが、ダロワイヨなど、フランスの伝統菓子をとりあつかっているお菓子屋さんにはあります。

お菓子やパンを勉強することは、その国の文化や歴史を学ぶことにつながります。それが楽しいですね。

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いつも手作りのバスケット(!!)に入れてお持ち帰りになっていらっしゃいます。素敵ですねshine

「教室にくるのが楽しみで・・・・heart04」といってくださるみなさま。そのお気持ちに応えられるように、がんばりますup今日もありがとうございましたshine

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