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3/18 カイザーゼンメル&クラシックショコラレッスン

3/18はカイザーゼンメルのレッスンでした♪ドイツのパンです♪

Dsc_8528

ここ最近の私のお気に入りのパンです♪♪あっさりしていて食事にぴったりなのです♪♪かんた~んな成型ですが・・・あなどるなかれ、粉の性質によって、成型の力加減が違うのです。

「さっそくおさらいがしたい!」との生徒さま。うれしいですshine

クラシックショコラもさすが、手慣れてお上手でした。

ありがとうございましたheart04

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