10/3 ピタ＆わらびもち

今日のレッスンは中級5回目「ピタ」です♪シンプルなパンほど難しいですね。ギリシャ料理である「ジャイロ」をはさんでたべていただいております♪

いつもパンやお菓子を日常で作られているこちらのﾁｰﾑは質問もたくさんでて、それに答えるたびに「パンって奥が深い」とか「学べば学ぶほど、またわからないことがでてくる」とのお言葉をいただきます。

実は私自身その境地は変わることなくここまできました。まだまだわかってないこと、これからもまだ伸ばしていかなきゃならないこと、課題がたくさんあります。

「成長しようとする人だけが壁を感じる」・・・FACEBOOKで見つけた言葉ですが、まさにその通りだと。一緒に成長していきましょう！

わらびもちです♪

今日もたくさんの学びを私自身いただきましたそして試食の際にはたくさんのホンネトーク！！楽しかったですね！！また次のレッスンもおまちしております