9/7 バタートップ＆ポンデケージョレッスン

今日もひきつづき初級ラストレッスン「バタートップ」！！今日もすばらしい食パンにであえました！！釜伸びぐんぐん！！「パン屋さんみたい～」「ホテルのパンみたい～」と歓声があがりました！

教室で焼いたパンがあまったときは実家におすそわけしています。それこそ、いろんなパンを毎日のようにおすそわけしていて、めずらしくもなんともなく、あえて感想をもらうこともないのですが・・・・このバタートップは「うめがったな」といってもらえました。シンプルなパンをおいしいといってもらえる時ほどうれしいことはありません。シンプルなパンほど実は生地づくりや技術などでおどろくほど味がちがいます。

初級ご卒業本当におめでとうございます！！また中級でたのしみながら、技術を深めていきましょうね