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ハンバーガーと夏休みの終わり

今日でムスコの夏休みがおわります。

ムスコに「あと何が食べたい?」って聞いたら、「ハンバーガー、全部手作りのやつ」とのことでした。よし!がってんしょうちのすけよ!

Dsc_7550まずバンズですね。これまで伝説のパン作りのサイト「e-パン工房」のレシピでつくっていて、とても重宝していたのですが、サイトが消えてしまいましたcryingそれで今回JHBSの上級レシピ「ホットドッグギティ」のレシピをアレンジして作ってみました。ホットドッグギディのレシピをサマーセミナーで紹介してくださったカナダのマリオ先生は、実はマクドナルドのバンズの生地を開発した方。なのでとっても期待heart04

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チリソース。トマトとピーマンと玉ねぎとチリがチョッピリ。トマトとピーマンはうちの畑産good

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ハンバーガーを作るときには気合をいれて、「さとう肉や」で牛肉を粗くひいてもらいます。で、それを塩と胡椒だけで練って焼きます。Simple is the best!仕上げにクラフトのチェダーチーズ

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うちの畑で採れたレタスとトマトも一緒にはさんでできあがり~♪K子さんちで採れたブラックベリーのスムージーもとともに。

マリオ先生のバンズ生地、少し甘めでパンのキレがよく、中にはさんだものととってもマッチさせてくれました。

子どもたちもよろこんでくれてHappyheart04

私って、人の世話をするっていう能力に異常にかける人間で、子供のことも愛しているけど、ほかのお母さんに比べて手をかけてあげていないと思う。ええ、ダメ母ダメダメ人間である自覚は十分もってますsweat02せめて食事だけは頑張ろうってsweat02でも最近「すき屋」での出没を2度も目撃されている私・・・・sweat02だんだん声がちいさく・・・

それでもとりあえず、リクエストには応えたわbleahさあ!!ムスコを寮におくっていくか!!泣かないように帰ってきます!!

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