山型食パン＆コーヒーまんじゅうレッスン♪

朝からいや～～な予感がしてましたが・・・・今、室内３２度。

午前中レッスンがありましたが、そのときも２８～３０度はあったかと思います。

こんな暑い日なのに、レッスンに来ていただき本当にありがとうございますm(_ _)m

山型食パンのレッスン。今日もすご～～～～～～くいいパンがやけました！！釜伸びがぐ～～んとして、かたちのバランスのよいパンでした。そんないいパンなのに画像を取り忘れてしまい本当に残念でも！！カットしたときの画像はしっかりとってありました！！きめがこまかく絹のような繊維感が特徴の食パンです。

コーヒーまんじゅう！！この暑さですから、餅ですら、べとついて作りにくいです。が！！お上手にまとめていただきました～～

試食では、「フィセル」というフランスパンをかりっと焼き、その上にトマトとバジルをオリーブイルで和えたものをのせた「ブルスケッタ」を召し上がっていただきました。

実は・・・このフィセルを頑張って焼かねばならない事情があり・・・すみませんそういう練習段階のパンを試食でだしてしまい・・・・

いやぁ・・・暑い中でしたが・・・みなさんの素敵なキャラクターのおかげで今日も笑いのたえないレッスンとなりました。本当にありがとうございました！！！