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山型食パン&コーヒーまんじゅうレッスン♪

朝からいや~~な予感がしてましたが・・・・今、室内32度。

午前中レッスンがありましたが、そのときも28~30度はあったかと思います。

こんな暑い日なのに、レッスンに来ていただき本当にありがとうございますm(_ _)m

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山型食パンのレッスン。今日もすご~~~~~~くいいパンがやけました!!釜伸びがぐ~~んとして、かたちのバランスのよいパンでした。そんないいパンなのに画像を取り忘れてしまい本当に残念cryingでも!!カットしたときの画像はしっかりとってありました!!きめがこまかく絹のような繊維感が特徴の食パンです。

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コーヒーまんじゅう!!この暑さですから、餅ですら、べとついて作りにくいです。が!!お上手にまとめていただきました~~

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試食では、「フィセル」というフランスパンをかりっと焼き、その上にトマトとバジルをオリーブイルで和えたものをのせた「ブルスケッタ」を召し上がっていただきました。

実は・・・このフィセルを頑張って焼かねばならない事情があり・・・すみませんsweat01そういう練習段階のパンを試食でだしてしまい・・・・

いやぁ・・・暑い中でしたが・・・みなさんの素敵なキャラクターのおかげで今日も笑いのたえないレッスンとなりました。本当にありがとうございました!!!

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