バタートップ＆ポンデケージョレッスン＋α

今日は６月３０日！！いやぁ・・・１年半分終わってしまいました。

６月の最後のレッスン、そして上半期最後のレッスン♪

バタートップとポンデケージョのレッスンでした♪振替のコルネとロールケーキも同時進行で♪とっても忙しかったのですが・・・・できあがったときの達成感はもはやスポーツの感覚

ロールケーキも美しくきめの細かいスポンジにコクのあるミルキーなクリームディプロマット♪基本中の基本！！スポンジに苦手意識をもっていらっしゃる方が多いので、コツをしっかりお教えできるように頑張ってます

初級卒業おめでとうございます今日は本当にありがとうございましたm(_ _)m