イングリッシュマフィン

自分でもワンパターンで恥ずかしくなりますが・・・

我が家用のパン、イングリッシュマフィンを焼きました♪

以前はいろんな種類のパンを焼いていたものですが、この頃はワンパターン私がバタバタしていて小難しいパンから離れているのと家族がシンプルパンが好きというのも理由の一つ。

ムスメは自家製酵母の食パンが食べたいというが・・・・酵母そろそろおこしたいなぁ。

全粒粉のイングリッシュマフィン♪

トーストしてからココナッツオイル＆塩、ココナッツオイル＆ハニーなどをヌリヌリして。あとカマンベールチーズのスプレッドをいただきまして、これがまたパンにぴったり！Bさん本当にありがとうございます

でもなんといっても野菜のせてオリーブオイルたらり、塩ぱらぱらははずせない♪画像はドレッシングがかかっておりますが。

イングリッシュマフィンやいてますよ～～！って中級の生徒さまからもお声をいただいており、マフィン仲間ができたわい！とハッピーな私です。