バタートップ＆ポンデケージョレッスン

今日も暑いです・・・・昨日は水道水そのまま16度でばっちりでしたが、今日仕込水は少し氷をいれて冷たくしました粉の保管場所を涼しいところに変えなくては・・・・

バタートップレッスン♪初級最後にふさわしいパンですね！もっちり食パン！クープも元気よく美しく開きました。「しめながら巻く」というポイントをばったりおさえていただきましたね！きれいでしょ？？？

ポンデケージョです♪チーズのもっちりぱん♪

とても勉強熱心な生徒さんのグループです。「レッスン通い始めて1年記念で、最初にならったパンを焼いて先生にみてもらおうとおもって・・・」とマヨネーズパンをもってきてくださいました。なんと今朝3時半におきて焼いたそうです！写真をとれなくて本当に後悔しましたが、クープがきれいに割れて、美しく、しかもふんわりもっちり、とてもいいパンでした。

他の生徒さんからは「母に習い作りました」と、とてもおいしい中華風蒸しパン「マーラーカオ」（野菜ジュース入りでとってもさっぱり！）をいただきました！！

こちらのグループからは私もすっごく刺激をうけて、やる気をもらっています。

「つぎのプラスワンレッスンはなんですか～～～」というリクエストも頂戴しました！！

がんばらねば！

今日は本当にありがとうございましたm(_ _)m今度はパート２（中級）スタートですね！！がんばっていきましょうね