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ババロア・オ・フリューでHAPPY BIRTHDAY!

オットが出稼ぎ先から帰ってきた週末。ちょうど義母の誕生日が近かったので、お祝いをしましたshine

その朝にお友達から「近所のお魚屋さんにノドグロがはいったんだって!買わない??」という、なんとタイミングのよいお知らせ。即答で買ってきてもらうようにお願いしましたshine

よし!お頭つきのお魚があれば、あとはバースデイケーキに集中できる!

でも30度越えのとっても暑い日でしたので、ケーキというより冷菓?、ババロアにしました。

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下にスポンジが敷いてあるので、やっぱりケーキかな??ババロアって今あまり作る人いないのかなぁ。でも私は好き。クグロフ型に入れるとどこか懐かしいようなフォルム。

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缶詰の黄桃入りのババロア。デコレーションにも黄桃とそしてミントを飾りました。

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実はこのレシピ、私が洋菓子を習いはじめて1年目の時のレシピ。U先生との出会いがなければ、今パン教室やってないなぁ・・・・思い出のレシピ。材料費もあまりかからないのも魅力。

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のどぐろがやってきた~~happy021匹は塩焼き~~!

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もう1匹はお刺身~!

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生臭いお魚とババロアの共演~~coldsweats01わはは~!お店では絶対同じテーブルにはのらないよね~これぞ家庭のテーブルなのだ~

義父以外、ノドグロを食べるのはみんなお初!みんなでワイワイおいしいおいしいと言い合いましたshineお友達には感謝~~

ババロアも喜んでもらえましたよ!私は意味もなくバランスがいいというだけで3本ろうそくをたてたのですが、義母が「この1本が25歳分~happy02」って大笑いしてくれました。「ババだからババロアだね~」というさむ~いオットのダジャレにも温かい笑みがsweat02

思い出に残るお祝いになりよかったですheart04

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