ファミリーコース１：ロールパン ジョリマダムプリン

こんにちわ♪今日もいい天気でしたね♪

今日は秋田市男鹿市からのお客様のレッスンでしたよ♪

ロールパン♪おお！！美しく3巻きができてますね～～～♪ロールパン綺麗にできると嬉しいですよね！なかなか難しいのですが・・・・さすがです！！

ジョリマダムプリン♪春はいちご、夏はラズベリーやブラックベリーと、ベリー系が彩りを添えてくれていたプリン。秋は何をデコレーションしようかな？？と悩んでいたら、甲府単身赴任中のオットから「ジャンボ鶴田園のぶどう」が送られてきて、ピーンときました！！シックな色合いのプリンにしようと。紫とグリーンの渋い色合いがなかなかのお気に入り♪

うふふシックでかわいい 横須賀の親戚から「寿雀卵」という美味しい卵を送ってもらいました。ここ数回のレッスンはこの卵を使用しています。色々お菓子をつくっていますが、このプリンが卵の味の威力を一番発揮している気がします。卵・牛乳・砂糖というシンプルな配合なのに、濃厚、まるで生クリームが入っているような滑らかさです。

試食の時間・・・・それは情報をたくさんもらえる楽しい時間っ秋田市の美味しい&かわいい情報をた～っぷり教えてもらいましたよ～～！！これからの秋のおでかけが楽しくなりそ！！「せんせ～、連絡くだされば、お付き合いしますよ～」って、お優しいみなさん！！

今日も沢山のエネルギーをいただきました！本当にありがとうございましたm(_ _)m