« 雄和・御所野への小旅行④ | トップページ | ファミリーコース1:コルネ ロールケーキ »

展示会練習③

パンの展示会練習。ローズマリーフーガス。

そういえば、先日訪れた御所野のパン屋さん「クネーテン」にもフーガス売ってましたなんか嬉しくなっちゃった

前回の反省をふまえて

Dsc_6012 かなり切れ目を大きめに。

Dsc_6015 焼けました♪左の「炎」のかたちは、いい感じだと思う♪あとは右の「エッフェル塔」だな。切れ目もうちょっと大きくだ。生地の扱い方も大分慣れてきたし。苦手だったバタール成型。少しずつコツをつかみかけてる。もう少しだ!

|

« 雄和・御所野への小旅行④ | トップページ | ファミリーコース1:コルネ ロールケーキ »

パンづくり」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 展示会練習③:

« 雄和・御所野への小旅行④ | トップページ | ファミリーコース1:コルネ ロールケーキ »