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ファミリーコース1:スイートドーナツ 甘夏ゼリー

Dsc_5023 ファミリーコースのレッスンです♪4月は私の都合でシナモンロールのレッスンに統一させていただいておりましたが、今月からは元のみなさんの進行にそってレッスンをさせていただきます。

今日はスイートドーナツと甘夏ゼリーのレッスンですよ♪

Dsc_5026 ドーナツはリングとクルーラーの成型をしていただきます!クルーラーみてみてshine女性が足を組んでいるみたいでセクシーでしょkissmark

きれいなクルーラーをつくるためには、しっかり生地を「のばす」技術が必要です。ロールパン、シナモンロールといままで「のばす」レッスンをしてきましたね。均一に長くのばすというのはとても難しい技術です。最初はできなかった方が、だんだんコツをつかんで、できるようになったとき、その方もいい顔をしますし、私も最高に嬉しいです。

Dsc_5027できました~~♪きれいに成型もできていて、揚げたときにきれいに「ホワイトライン」もでて、すばらしいできあがりです!デコレーションもいいでしょ??

仕事の関係で、色んなところのパン教室のHPをみている方が「てんびんさんとこの生徒さんは美味しそうな綺麗なパンを作りますね!」って、おしゃってくださったんです!!最高に嬉しい言葉でした!!ええ!!そうなんです、みなさん、丁寧に真面目にとりくんでいただいて、私って果報者だなぁ~~heart04

わわわわ!甘夏ゼリーの画像わすれた!夏のおもてなしにぴったりですよ♪

今日も楽しい楽しい時間をありがとうございましたm(_ _)m

また楽しく学びましょ~~~(◎´∀`)ノ

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