クランツクーヘン

ご依頼のパンです♪

クランツクーヘンです♪クランツとはドイツ語でリース（花輪）、クーヘンはお菓子で、リース状になっているドイツの発酵菓子です。

クロワッサンのように、パン生地とバターを織り込んで、その生地にさらにドライフルーツをたっぷり巻きこんで、リング型に入れて焼いてあります。非常に手間のかかったパン。これはなかなか市販はされていないと思います。だって、手間のかかり方が半端ない

私の場合、中にはいったオレンジピールも手づくり

粉砂糖でお化粧して♪

袋に入れました♪リボンもかけて～～♪4つ焼きました♪

どっしりとしたドイツの発酵菓子。シュトーレンなんかもそのカテゴリーですね。私自身このカテゴリー大好きです♪

喜んでいただけますように！ご依頼本当にありがとうございました