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ファミリーコース1:ハムロール 豆大福

ファミリーコースのハムロールレッスンでした♪Dsc_4336 分割・丸めが終わった生地です♪

パンを焼き始めて15年になりますが、小型パンの美味しさを左右するのは、生地づくりは勿論のこと、この丸めの善し悪しが大きくかかわってくると最近になってやっとその重要性に気付いています

今日の丸め↑↑・・・とってもかわいい!いいパンになる予感shineDsc_4337 焼けました!!ふっわふわ!やっぱりねshine

今日も楽しいレッスンでしたnoteそして毎回何かしらの学びをいただけます。本当にありがとうございましたshine

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