ファミリーコース１：ハムロール 豆大福

ファミリーコースのハムロールレッスンでした♪ 分割・丸めが終わった生地です♪

パンを焼き始めて１５年になりますが、小型パンの美味しさを左右するのは、生地づくりは勿論のこと、この丸めの善し悪しが大きくかかわってくると最近になってやっとその重要性に気付いています

今日の丸め↑↑・・・とってもかわいい！いいパンになる予感 焼けました！！ふっわふわ！やっぱりね

今日も楽しいレッスンでしたそして毎回何かしらの学びをいただけます。本当にありがとうございました

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