ファミリーコース１：あんぱん フロランタン

先週末の大寒波・・・すごかったですね・・・・ここ大仙市では3日間で150㎝降ったそうですが、この3日という短期間で150㎝という数値は観測史上最高だったそうです。

そんな大寒波がちょっとおさまったこの日、ファミリーコース１：あんぱん　フロランタンのレッスンでした

あんぱんの成形はちょっと難しいですが、マスターすればおまんじゅう、肉まんなども上手に作れるようになりますよ

「つじや」さんの松風という期間限定のお菓子を差し入れしていただきましたしっとりカステラの秘訣は中にはいったきんとん。生地の美味しさがぴかいちです。ご馳走様でした！

試食時には年末年始にお互いあえなかったので、積もる話が沢山あり・・・・雪寄せの憂さ晴らしもできて、ほんとうに楽しい楽しい教室でした。皆さまには大雪のさなかきていただきて、本当に感謝しかありません