盛岡パン教室

今日は私がお勉強する方のパン教室です♪盛岡パン教室♪今日ももりだくさん！

ファミリーコース２：モンキーブレッドとマンゴープリン♪どちらも超おいし～～！

パン新メニューは「シェリフ」という菓子パン♪アメリカ警察のバッチのカタチをしているからその名前がついているそうです♪ブルーベリーにクリームチーズフィリングがかかったパン。生地もおいしくブルーベリーとクリームチーズのゴールデンコンビがのり、子供たちもあまりの美味しさにびっくりしてました

お菓子の新メニューは「マリオロール」。メープルシュガーをつかったスフレロール！

洋菓子コース２「ムース・オ・フロマージュ」です♪

カットするとこんな感じ。おうちに帰ってからいただく時に冷凍してあったラズベリー（一応うちで採れたもの）をのせました。

今日もレッスンお疲れ様と・・・先生が即興でランチを作ってくれました先生方の方がこの多数レシピの準備と教授などでお疲れかと思うんですが・・・・いつもすみません。先生が今猛練習中のコルドンブルーのクロワッサン、沢山焼いてあまっているということだったので、それを使ってパングラタンを作ってくださいました！

それと、アボカドのグラタン！こちらは研究会で先生が栄養士さんたちに伝授したレシピだそうです。どちらも本当に美味しい

教室運営、料理を通じた地域ボランティア、テレビ出演、震災復興と超多忙でありながら、研究中のパンは納得がいくまで焼き続ける・・・誰よりも努力を惜しまない・・・・・このバイタリティ、誰にも真似できません。

「あなたたち頑張んなさいね！！でも子育てが何より一番大事よ！！」っていつも励ましてくれます。

やっぱり山越えして良かったと今日も充実して帰りました