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ピザ

Dsc09001 JHBS(ジャパンホームベイキングスクール)の初級レシピのピザを焼きました。このごろナポリ風のクリスピーなピザ(でも思ったよりクリスピーにはならないcoldsweats01)ばかりをつくっていましたが、基本に戻ってみようと思ったためです。

これが、美味しい!!周りがすこしクリスピーで生地は少し甘めでソフト。子供にはかえって、こちらの方が受けがよいかもしれない・・・。JHBSのレシピは初級にパンの基本ともいえるレシピが勢ぞろい。このごろ浮気ばかりしてJHBSレシピつくってなかったけど、温故知新、心機一転、JHBSのレシピをこれから少しずつ復習していこう。

だって、ここ大曲でJHBSの教室を開きたいんだもん!!

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