CAFFE CUOREのコーヒー教室

今日は、CAFFE　CUOREのコーヒー教室に行ってきました。

テーマは「イタリアンエスプレッソとは？」

講義からはじまり、実技まで・・・大変楽しい教室でした！オーナーの方のコーヒーへの情熱も感じられる語りにも感激。

もともとカフェラテは大好きでカフェ行くとそればっかり注文していましたが・・・今回でワタクシ、エスプレッソ（ミルクなしの）のうまさに開眼してしまいました！

なんていうか・・・一口で、イタリア人になれたような（？）、インパクトのある味とかほり。

でもそのエスプレッソも、抽出する人の技術の良しあしで味が変わってしまうという、奥の深さも学びました。

また苫小牧から離れがたい場所をつくってしまったのでした。

う～～む、エスプレッソマシーン欲しくなってしまったなぁ！