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JHBS教師レッスンスタート

Dsc07392

先日札幌の教室で行われたJHBSの教師認定式に出席、最初のレッスンである「フランスパン」講習を受けてきました。JHBSではこの製法に特許をもっており、それだけに技のオンパレード。大興奮のレッスンでした。

そして私のつくったフランスパン↑↑クープがぱっくり!!内相の気泡もぽこぽこと大きく、うっとりするような出来栄えでした。これは先生がきめ細かく指導してくださったからであり、これを一人で家でつくるとなると、絶対このようにならないのは目に見えているのですが・・・・がんばろうgood

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