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シュトーレン

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憧れのシュトーレンを焼いてみました!とは言ってもパン寄りのふわふわしたシュトーレンは作ったことがあるのですが、ここのところ気になるのは、さくっとした食感のシュトーレン。お菓子寄りのシュトーレンははじめてなのです。

cookpadのこちらのレシピを参考にしています。

なんだか気分も盛り上がり、ラッピングもしてしまった私coldsweats01味見もしてないっつーのに!

Dsc07086 成形は失敗してしまったcoldsweats02シュトーレン独特の「おくるみ」っぽい形(イエスがうまれたときのおくるみに由来する形だそうです)ではなく、「ふとん」みたいな形だわ!生地をふたつおりにする際もっとふかく折りたたむべきなのねbearing

本当は2~3日たったころから美味しくなるお菓子ですが、我慢できずに味見しました。

はじめてにしちゃ、なかなかのお味heart02(レシピがいいんだわね)私のこだわりはクランベリーをたっぷりいれることhappy01

年に1回この時期にしか焼けないシュトーレン。自分が納得できる味がつくれるようになるのは何年後かしら・・・。おせち料理なんかも、年に1回しか作らないから、なかなか上達できない料理のひとつ~~(なんて正月はたいてい実家だから、ひとりでつくったことは皆無~~!)

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コメント

ご無沙汰をしております。
久々訪問で、10記事くらい?(いや、それ以上?)まとめ読みしましたぁ。

タグリーディングシステムの話なんかはすごく興味ありましたし、Annaちゃんのお料理とか・・Joeクンの予防接種のこととか・・そして何よりてんびんさんのお菓子&パンが食べたーい!!と。それぞれにコメントしたいくらいでしたが、コチラで失礼いたします。

12月だというのに、クリスマスの飾りもできずに段ボールと向き合っております・・・。ちょっとのんびりしすぎたかしらconfident

投稿: genie | 2009年12月 3日 (木) 21時41分

毎年毎年焼きたいと思いながらも
焼いたことがないのです(笑
ずっと夏前からこのためにフルーツつけておいたのですが~。
てんびんさんのとっても美味しそう!
布団でないですけど~^^
来週辺り焼いてみます!←意気込みはある(笑

投稿: ぶぅはは | 2009年12月 4日 (金) 17時03分

☆genieさんへ☆

引っ越し作業すすんでますかぁ~?
新しい家で迎えるはじめてのクリスマス!!
いいな~~
あの素敵なおうちにクリスマスデコレーションが映えそうですね!
段ボールはまあ、いいじゃないですかbleah適当にねheart02
体をこわさぬようにね!

投稿: てんびん | 2009年12月 5日 (土) 23時24分

☆ぶぅははさんへ☆

おお!フルーツ漬つくったなら、もうシュトーレン作るしかないですねhappy02
私は急に思い立ったので、レーズンをラムに2週間つけただけ~~coldsweats01
半年物のフルーツ漬けなら絶対美味しいですよ~!
わ~~ブログアップ楽しみにしてますよnote

投稿: てんびん | 2009年12月 5日 (土) 23時28分

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